昭和の味！越谷市宮本町・高柳亭の麺類メニュー全23品を食べ尽くす。

五目ワンタン

五目ワンタンは基本的には五目そばと同じ。五目そばの麺のかわりにワンタンが入っているのが五目ワンタンになる。スープは塩味で具だくさん。
 
具の上部には、伊達巻き・ゆで卵・カマボコ・チャーシュー・ナルト・メンマ・ワカメ……。中でも存在感を示しているのが伊達巻き。五目界には欠かせない具材の主役である。
 
具の下では、主役と準主役たちを支える脇役たちがワンタンにまじってそれぞれの旨みを出している。
 
シイタケ・ニンジン・キャベツ・タケノコ・ネギ・チンゲンサイ・エビ・豚コマ……。とくに豚コマは脂身がスープの旨みに甘さを加えている。五目界の具材の主役が伊達巻きなら、五目界の具材の名脇役は豚コマだとボクは思う。

五目ワンタンはおにぎりと

そして高柳亭の五目ワンタンは、おにぎりといっしょに食べると、さらにおいしさを発揮する。高柳亭のおにぎりは、「おかか」と「梅干し（種なし）」の二種類。どちらも五目ワンタンとの相性はいいので、ボクはおにぎりをふたつ頼んだ。

残る麺類メニューはあと2品

高柳亭の麺類全メニュー23品中、21品制覇。食べ尽くすまでにあと2品。

1. ラーメン
2. タンメン
3. 五目そば
4. ワンタンメン
5. 冷やし中華
6. チャーシューワンタンメン
7. 麻婆ラーメン
8. 担々麺
9. ワンタン
10. つけ麺
11. 塩ラーメン
12. ネギ味噌ラーメン
13. ちゃんぽん麺
14. 焼きそば
15. もやしそば
16. うまにそば
17. カレーラーメン
18. 味噌ラーメン
19. あんかけかた焼きそば
20. 五目あんかけ焼きそば
21. 五目ワンタン

• チャーシューメン
• チャーシューワンタン

目指せ完全制覇！（乞うご期待）

高柳亭閉店

2023年11月20日。高柳亭は惜しまれつつ50年の歴史に幕を下ろしました。ご主人と奥さま、50年間お疲れさまでした。そしてありがとうございました。どうかいつまでもお元気で……。
 
ということで、高柳亭の麺類全制覇は、残り二品（チャーシューメンとチャーシューワンタン）を残し、残念ながら達成することはできなかった。