朝日屋の温かいそば・うどん全メニュー17品を食べ尽くす｜越谷市東柳田町

朝日屋の温かいそば・うどん

とじなっぱうどん

16品目は、とじなっぱうどん。大盛りを注文。
 
小松菜とタマネギのスライスを玉子でとじた温かいうどんで、朝日屋のオリジナルメニュー。「とじなっぱ」のつゆは、濃いめの「肉なっぱ」と違って、まろやかで上品。
 
今日は2025年1月7日。七草粥のかわりに朝日屋の「とじなっぱうどん」で、正月の食べ疲れが出はじめた胃腸の回復をはかろう、って、大盛りで食べたら意味ないじゃん。
 
朝日屋の温かいそば・うどん全メニュー17品を食べ尽くすのも残すところあと一品。

つけなっぱうとん

朝日屋の温かいうどんそば全17メニューの最後となる17品目は、つけなっぱうとん。
 
つけなっぱうどんは、ツユは温かいが、うどんは冷たい。となると、温かいうどんに入れるべきか、冷たいうどんに入れるべきか、迷うところだが、ツユが温かいので「温かいうどん」の部に入れる。
 
ちなみに、温かいうどんの汁は甘め、つけうどんの汁は辛め、と二種類の汁を使いわけている。
 
さすが、朝日屋、いい仕事してますねぇ……。
 
で、つけなっぱうどんだが、豚コマと長ねぎ、それと、越谷産の小松菜をごま油で炒めた熱いつけ汁でいただく。ごま油の風味がよく、熱いつけ汁とうどんの相性もいい。
 
一度食べると、また食べたくなる、クセになる味だ。

番外｜むじなそば

番外として、むじなそばを紹介したい。お品書きには載っていないが、ボクは、一度、朝日屋の店主にお願いして、むじなそばを作ってもらったことがある。
 
むじなそばとは、たぬきそばの「天かす」と、きつねそばの「おあげ」がいっしょに入っているという、ただそれだけのものなのだが、これがじつにうまかった。
 
感想は割愛。
 
朝日屋のむじなそばについては別記事にしてある。

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鍋焼きうどんは？

あら？ 温かいそば・うどんのメニュー、肝心なのを忘れてません？ 鍋焼きですよ、鍋焼きうどん。
 
っていう声が聞こえてきたが、鍋焼きは、「温かい」というよりも、「とっても熱い」ので、朝日屋の鍋焼き系うどん四品については、別記事にして紹介する予定。

偉業達成

朝日屋の温かいそば・うどん全17品を食べ尽くした。

1. たぬき
2. きつね
3. 玉子とじ
4. おかめ
5. 山菜きのこ
6. ちから
7. 鳥南ばん
8. 鴨南ばん
9. 日本五目
10. 天麩羅
11. かき玉
12. けんちん
13. カレー南ばん
14. 小えび天
15. 肉なっぱ
16. とじなっぱ
17. つけなっぱ
18. むじなそば

番外の「むじなそば」を入れると18品になる。食った、食った。この偉業は、朝日屋の歴史のひとこまとして、後世に語り継がれるであろう（はずはないか）

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