錦小桜のどんぶりで食べるそばうどん朝日屋の丼物八品

越谷市東柳田町の朝日屋は日本そば屋だが丼物のメニューも充実している。牛丼・かつ丼・親子丼……。錦小桜のどんぶりに入った朝日屋の丼物八品を食べ尽くす。

朝日屋｜丼物メニュー

朝日屋の丼物メニューは全八品。

牛丼
かつ丼
天丼
カレー丼
すき焼き丼
親子丼
あさり丼
玉子丼

まずは牛丼から……

牛丼

錦小桜のどんぶりがいちばん似合うのはなんといっても牛丼だ。

そして、朝日屋の牛丼の特徴をひとことでいうと「汁」のうまさ。汁のかえしに「そばつゆ」を使っているので、日本そば屋ならではの味わい深い牛丼が、いただける。

牛丼好きにはたまらない。

かつ丼

かつどんは蓋があるとテンションが倍増する。

運ばれてきたときの高揚
蓋を開けるときのワクワク感
蓋を開けて丼の中を見たときの熱狂
箸でカツをつまんで眺めたときの激昂
食べている最中の感奮
食べ終わったあとの食った食った感

満足満足大満足！

朝日屋のかつ丼を食べて戦闘モードになったボクは、猪木ボンバイエのメロディーを口ずさみながら、店をあとにした。

天丼

2025年7月18日。天丼をいただいた。メニューでは「天重」だが、厨房の栄蔵さんが、ボクの大好きな錦小桜のどんぶりで、「天丼」にしてくれた。

天重もいいが、錦小桜のどんぶりでいただく天丼は、よりいっそうおいしく感じる。

そういえば明日は土用の丑の日。

朝日屋でもうな重がいただける。うなぎにかぎっては、うな丼よりもうな重のほうが、うまそうに見えるのは、これいかに……。

カレー丼

朝日屋のカレー丼は日本そばの出汁（だし）を使って作っている。ちなみに、カレーライスはラーメンのスープを使っている。食べると違いは明白だが、うまさは甲乙つけがたい。

朝日屋のカレーライスとカレー丼、どっちがうまいか問題は、昭和40年代後半、青春時代を過ごしたボクにとって、岡崎友紀と相本久美子、どっちがかわいかったか問題に匹敵するほどの難問だ。

すき焼き丼

外見は、牛丼と似ているが（アタマは同じ）、アタマの中央に載っている半熟卵が、食事の後半で、じつにいい仕事をする。

朝日屋のすき焼き丼は二度おいしい。

まずは、半熟卵を崩さないで、すき焼き丼として楽しむ。返しにそばつゆを使った濃いめの汁が昭和世代にはうれしい。

半分ほど、すき焼き丼を食べたあと、半熟卵を崩して、ご飯とよくかき混ぜる。すき焼きの旨みをたっぷり吸い込んだご飯は、すき焼き風味の卵かけご飯になる。

これは妙味。

親子丼

今回は親子丼。店で親子丼を食べるのは、43年ぶり。26歳のとき、都内のなんとかという有名店（といわれていた店）で食べた以来だ。場所も店の名前も忘れた。

朝日屋で、親子丼を選択するには、かつ丼・天丼・牛丼・カレー丼…と、幾多のライバルを退けなければならない。

今日は、心を鬼にして、親子丼を注文した。食べてみると、朝日屋の親子丼はじつにおいしかった。かつ丼と実力を二分するのではないか。

今まで、朝日屋でご飯物を注文するときは、かつ丼一択だったが、これからは、「かつ丼と親子丼、きょうはどっちを食べようかな問題」に悩まされそうだ。

あさり丼

あさり丼は、卵でとじた、たっぷりのあさりが、ご飯の上に載っている。見た目は、玉子丼や親子丼に似ているが、どんぶりに顔を近づけると、ほのかに潮の香りがただよってくる。

このほのかに香る潮の風味が、あさり丼の魅力ともいえる。

卵の甘み、タマネギのシャキシャキ感、シイタケの旨み、あさりのぷりぷり感。そして口の中に広がるほのかな潮の風味。

朝日屋のあさり丼、なかなかの逸品だ。

玉子丼

親子丼は、母親（鶏肉）の存在が大きい。こども（玉子）にとっては、親の威光を笠に着ているようなところがある。

ところが玉子丼の場合、母親はいない。こども（玉子）だけでやらなくてはいけない。丼の上では親の七光りも通用しない。こども（玉子）にとってはじつに厳しい世界だ。

そこで登場するのがグリーンピース。

他の料理では、ほんの添え物程度の存在にしか過ぎないグリーンピースが、玉子丼では、準主役級のはたらきをしている。

グリーンピースのおかげで、玉子の黄色がより映える。玉子の個性を最大限に引き出しているのがグリーンピースといえる。

鶏一族に長年つとめてきた執事のグリーンピースに拍手をおくりたい。