お気に入り料理10選
- カツカレー
- かつ丼
- 小えび天そば
- 五目ラーメン
- 牛丼
- 冷やし揚げ餅天そば
- 合いもり
- 冷やし五目中華
- 天重
- たぬきそば
カツカレー
一品目。カツカレー。朝日屋はカレーがうまい。カレーの上にトンカツを載せたカツカレーはさらにうまい。朝日屋の中でどれかひとつ好きなものを選べ、と言われたら、ボクはカツカレーを選ぶ。
かつ丼
二品目。かつ丼。かつ丼もカツカレーと同じぐらいにおいしい。かつ丼の魅力は、食べるときに、どんぶりを左手に持ったときの「ずっしり感」。朝日屋のカツカレーは東の横綱。かつ丼は文句なしに西の横綱だ。
小えび天そば
三品目。小えび天そば。小えび天・ナルト・カマボコ・なっぱ・シイタケ・伊達巻き……。日本五目そばでは主役となる伊達巻きも、小えび天そばでは、脇役に徹している。なんとも豪華。
小えび天が五本というのもうれしい。
五目ラーメン
四品目。五目ラーメン。朝日屋は「中華麺」メニューも充実している。イチオシは、日本そば屋ならではの五目ラーメン。
具材は、◇チャーシュー◇伊達巻き◇カマボコ◇シイタケ◇キクラゲ◇メンマ◇ナルト◇菜っ葉◇ニンジン◇豚バラ肉◇キャベツ……。ナント11種類。五目ラーメンならぬ具だくさんの十一目ラーメンだ。
スープはあっさりしたやさしい塩味。旨みもあってうまい。
牛丼
五品目は牛丼。朝日屋の牛丼の特徴をひとことでいうと「汁」の旨さ。汁のかえしに「そばつゆ」を使っているので、日本そば屋ならではの味わい深い牛丼が、いただける。牛丼チェーン店では味わうことのできない、日本そば屋ならではの牛丼だ。
冷やし揚げ餅天そば
六品目。冷やし揚げ餅天そば。朝日屋では揚げ餅と切り餅がトッピングで追加できるが、冷やし揚げ餅天そばは、最初から揚げ餅が入っている。小えび天が二尾というのもうれしい。食べごたえもじゅうぶん。予想をはるかに超えてうまかった。
合いもり
七品目は合いもり。冷たいそばとうどんが両方楽しめる。薬味はワサビと刻みネギだけ。そばつゆもうまい。そばとうどん本来の旨みが味わえる朝日屋の逸品だ。
冷やし五目中華
八品目。冷やし五目中華。具材はナント14種類。チャーシューとメンマは自家製。なかでもさんぜんと輝くのは伊達巻き。日本そば屋の五目メニューには欠かすことのできない主役の具材だ。
朝日屋の冷やし五目中華の特徴をひとことでいうと「スープの絶妙さ」。そばつゆを使う冷やし中華のスープは先代からの秘伝の味。
日本そば屋ならでは、というよりも、朝日屋ならではの冷やし中華だ。
天重
九品目。天重。朝日屋の天重は、昔ながらのそば屋の天重。
子どものころ（昭和30年代から40年代初頭）、家に来客があったとき、出前でとって、お相伴（しょうばん）にあずかることができた、あの豪華な味だ。
天重の蓋をあけるときのワクワク感は今も変わらない。
たぬきそば
十品目。たぬきそば。単品で食べてもうまいし、カレーやかつ丼など、ご飯物のお供としてもいける。主役も脇役もこなせるたぬきそばは、朝日屋のユーティリティプレイヤーだ。
